Browse Category

Σίδερο

Home / Browse Category "Σίδερο"

Latest Posts

Καρκίνος του παχέος

Πολλές μελέτες έχουν μελετήσει τη σχέση μεταξύ των αποθεμάτων σιδήρου, της κατανάλωσης σιδήρου και του καρκίνου του παχέος εντέρου και τα αποτελέσματα ήταν μικτά. Μία μελέτη έδειξε ότι η υψηλή πρόσληψη σιδήρου συνδέθηκε με καρκίνο του παχέος εντέρου, αλλά μόνο

Read More
Απώλεια μαλλιών

Σε ορισμένες περιπτώσεις, κατά τη μετάβαση σε μια χορτοφαγική ή vegan δίαιτα, οι γυναίκες αρχίζουν να χάνουν τα μαλλιά. Εάν ο λόγος έγκειται στη διατροφή, τότε πιθανότατα αυτό οφείλεται σε γρήγορη απώλεια βάρους, προβλήματα με τον θυρεοειδή ή ανεπάρκεια σιδήρου.

θρεπτικα συστατικα

Βιταμίνη D Πρόκειται μάλλον για το μόνο θρεπτικό συστατικό που πραγματικά μπορούν να επωφεληθούν τα vegans όταν δοκιμάζονται για την υγεία, ακόμη και αν δεν έχουν συμπτώματα κακής υγείας. Ασβέστιο Το σώμα διατηρεί ένα επίπεδο ασβεστίου στο αίμα σε ένα

Βασικές ανάγκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Για να διατηρηθεί η ανάπτυξη του παιδιού και οι αλλαγές στο σώμα τους, οι έγκυες γυναίκες πρέπει να λαμβάνουν πρόσθετες θερμίδες, πρωτεΐνες, βιταμίνες και μέταλλα. Εκτός από την περιεκτικότητα σε τρόφιμα, είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ελέγχεται η πρόσληψη επαρκών ποσοτήτων

Αιμοχρωμάτωση

Λιγότερο από το 1% των ατόμων της βορειοευρωπαϊκής προέλευσης είναι η αιμοχρωμάτωση και είναι ασυνήθιστα υψηλή απορρόφηση σιδήρου, γεγονός που μπορεί να προκαλέσει προβλήματα, ειδικά σε άνδρες ηλικίας 40 έως 60 ετών. Αν δεν αντιμετωπιστεί, η αιμοχρωμάτωση μπορεί να οδηγήσει

Σίδηρος και χρόνιες ασθένειες

Υπάρχουν ανησυχίες ότι η υψηλή πρόσληψη σιδήρου μπορεί να συμβάλει στην ανάπτυξη χρόνιων ασθενειών. Το 2001, το Συμβούλιο Τροφίμων και Διατροφής του Αμερικανικού Ινστιτούτου Ιατρικής ενημέρωσε το συνιστώμενο ποσοστό πρόσληψης, εκείνη την εποχή δεν υπήρχαν αρκετές πληροφορίες για τον υπολογισμό

Αθλητές

Η έλλειψη σιδήρου, με ή χωρίς αναιμία, μπορεί να μειώσει τη μυϊκή λειτουργία και να περιορίσει την ικανότητα εργασίας. Βελτιώσεις με συμπληρώματα σιδήρου έχουν παρατηρηθεί σε αθλητές με ανεπάρκεια σιδήρου, αλλά όχι με αναιμία . Η μέση ανάγκη για σίδερο

Επίπεδα σιδήρου σε χορτοφάγους

Οι άντρες, τα αγόρια και οι μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες έχουν δείξει ένα μικρό πρόβλημα με έλλειψη σιδήρου. Επίσης, όπως και για την πλειοψηφία του πληθυσμού, η έλλειψη σιδήρου, και μερικές φορές η αναιμία, δεν είναι ασυνήθιστη στους χορτοφάγους στις προεμμηνοπαυσιακές γυναίκες

Δυνατότητα πέψης του σιδήρου από τα φυτικά τρόφιμα

Περίληψη: Φυτικά άλατα, πολυφαινόλες και συμπληρώματα ασβεστίου εμποδίζουν την απορρόφηση του σιδήρου που δεν προέρχεται από αίμη. Η βιταμίνη C και η λυσίνη αυξάνουν την απορρόφηση του μη σιδηρού σιδήρου. Τα φυτά που περιέχονται στα δημητριακά και στα δημητριακά μπορούν

Ανεπάρκεια σιδήρου και μαγγάνιο

Για τους vegans, είναι σημαντικό να αποτρέψετε την ανεπάρκεια σιδήρου, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση της συσσώρευσης μαγγανίου στον εγκέφαλο. Με την έλλειψη σιδήρου, το μαγγάνιο απορροφάται αντί του σιδήρου και οι vegans λαμβάνουν μεγάλες ποσότητες μαγγανίου από