Ταυρίνη και καρνιτίνη

Ταυρίνη και καρνιτίνη Dec 05, 2018 No Comments

Ταυρίνη

Τεχνικά, η ταυρίνη δεν είναι ένα αμινοξύ, είναι μάλλον ένα αμινοσουλφονικό οξύ. Αλλά ταυτόχρονα, αναφέρεται συχνά ως αμινοξύ, ακόμη και στην επιστημονική βιβλιογραφία.

Η ταυρίνη δεν είναι απαραίτητη θρεπτική ουσία. με άλλα λόγια, το ανθρώπινο σώμα παράγει τη δική του ταυρίνη. Οι γάτες δεν είναι σε θέση να παράγουν ταυρίνη και πρέπει να το βγάζουν από τα τρόφιμα για να διατηρήσουν την υγεία του αμφιβληστροειδούς.

Η ταυρίνη παράγεται από το σώμα από κυστεΐνη, η οποία είναι ένα αμινοξύ πρωτεΐνης. Αν χρησιμοποιείτε τη συνιστώμενη ποσότητα πρωτεΐνης, θα πρέπει να πάρετε αρκετή κυστεΐνη για να εξασφαλίσετε τα φυσιολογικά επίπεδα ταυρίνης.

Η ταυρίνη δεν βρίσκεται στα φυτικά προϊόντα. Οι μη χορτοφάγοι καταναλώνουν συνήθως 40 έως 70 mg ταυρίνης την ημέρα. Οι βέγκαν, όπως καθορίστηκαν, έχουν χαμηλότερα επίπεδα ταυρίνης στο αίμα. Δεν είναι γνωστό αν αυτό επηρεάζει την υγεία, αλλά πολύ λίγοι βέγκαν πίνουν συμπληρώματα ταυρίνης, συμπεριλαμβανομένων υγιεινών εφήβων που έχουν βήγα από τη γέννησή τους.

Καρνιτίνη

Η καρνιτίνη δεν είναι απαραίτητο αμινοξύ που βρίσκεται κυρίως στα ζωικά προϊόντα. Εάν τρώτε αρκετές πρωτεΐνες, το σώμα σας θα πρέπει να παράγει αρκετή καρνιτίνη. Παρόλο που δεν υπάρχουν ανησυχίες για τους περισσότερους χορτοφάγους ή βέγκαν για την καρνιτίνη, υπήρξαν περιπτώσεις όπου ορισμένοι vegans χρειάζονταν συμπληρώματα καρνιτίνης για να διατηρήσουν την υγεία τους.

Το μεταβολικό πρόβλημα της καρνιτίνης έχει συσχετιστεί με ημικρανίες. Αν είστε vegan και έχετε ημικρανίες μετά τη μετάβαση σε μια δίαιτα vegan, θα πρέπει να συζητήσετε αυτό το ζήτημα με το γιατρό σας και να συζητήσετε πώς μπορεί να επηρεαστεί η καρνιτίνη. Ο μέσος άνθρωπος καταναλώνει 100 έως 300 mg καρνιτίνης ανά ημέρα




admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *