Σόγια και αριθμός σπερματοζωαρίων

Σογια Dec 27, 2018 No Comments

Το 2000, προτάθηκε ότι τα οιστρογόνα από το περιβάλλον, όπως τα πολυχλωροδιφαινύλια (PCBs) στα ψάρια, θα μπορούσαν να οδηγήσουν σε μείωση του αριθμού των σπερματοζωαρίων στο σπέρμα και σε πιθανά προβλήματα γονιμότητας. Όχι πολύ καιρό πριν, δόθηκε προσοχή από το κοινό στα αποτελέσματα μιας μικρής πιλοτικής επιδημιολογικής μελέτης, η οποία έδειξε χαμηλότερο ποσοστό κορεσμού των σπερματοζωαρίων στους καταναλωτές προϊόντων σόγιας σε σύγκριση με εκείνους που δεν χρησιμοποιούν σόγια . Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι άνδρες που κατανάλωναν σόγια αύξησαν τον συνολικό όγκο σπερματοζωαρίων και επομένως μόνο η συγκέντρωση, αλλά όχι ο συνολικός αριθμός των σπερματοζωαρίων, ήταν χαμηλότερη. Το φαινόμενο αυτό δεν θα μπορούσε να επηρεάσει τη γονιμότητα, αφού, προφανώς, η συγκέντρωση των σπερματοζωαρίων μειώθηκε μόνο σε αυτούς τους άνδρες

Εν πάση περιπτώσει, μικρές επιδημιολογικές μελέτες δεν μπορούν να πει πολλά. Τα συμπεράσματα μπορούν να γίνουν μόνο βάσει κλινικών δοκιμών. Τρεις τέτοιες δοκιμές διεξήχθησαν για να μελετηθεί η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης σόγιας και της ποσότητας σπέρματος και σπερματικού υγρού. Τα αποτελέσματα είναι ενθαρρυντικά:

Στην πρώτη μελέτη, οι άνδρες από την Αγγλία έλαβαν συμπληρώματα που περιείχαν 40 mg ισοφλαβονών (ποσότητα που περιέχεται σε 1½ μερίδες παραδοσιακών προϊόντων σόγιας). Ως αποτέλεσμα, δεν παρατηρήθηκε καμία αλλαγή στον αριθμό των σπερματοζωαρίων ή στην ποιότητα του σπέρματος.

Δύο άλλες μη δημοσιευμένες μελέτες παρουσιάστηκαν στο 8ο Διεθνές Συμπόσιο για τον ρόλο της σόγιας στη βελτίωση της υγείας και στην πρόληψη και θεραπεία χρόνιων ασθενειών. Σε ένα από αυτά, στους Ιταλούς δόθηκε μεγάλη ποσότητα ισοφλαβονών, 4-12 φορές μεγαλύτερη από την ποσότητα που καταναλώνουν συνήθως οι άνδρες στην Ιαπωνία. Ωστόσο, δεν παρατηρήθηκε καμία επίδραση στο σπέρμα. Σε μια δεύτερη αδημοσίευτη μελέτη, καναδικοί επιστήμονες συνέκριναν την παραγωγή σπέρματος σε άνδρες που κατανάλωναν πρωτεΐνη σόγιας με την παραγωγή σπέρματος σε άνδρες που κατανάλωναν πρωτεΐνες γάλακτος. Και σε αυτή την περίπτωση δεν υπήρχαν διαφορές στη συγκέντρωση σπερματοζωαρίων.

Τεστοστερόνη

Μόνο δύο μελέτες – μεταξύ ενός μεγάλου αριθμού μελετών που διεξήχθησαν σε αυτό το θέμα – βρήκαν τη σχέση μεταξύ της μείωσης των επιπέδων τεστοστερόνης και της κατανάλωσης σόγιας. Σε μία από αυτές, η πρόσληψη ισοφλαβόνης μεταξύ των συμμετεχόντων στη μελέτη ήταν ιδιαίτερα υψηλή, τέσσερις φορές την ποσότητα που καταναλώνεται κανονικά από τους άνδρες στην Ιαπωνία. Οι ερευνητές επίσης δεν προέβησαν σε συγκρίσεις με την ομάδα ελέγχου, δηλαδή άνδρες που δεν χρησιμοποίησαν σόγια. Συνεπώς, δεν μπορεί να υποστηριχθεί ότι υπάρχει διαφορά μεταξύ αυτών των δύο ομάδων.

Από την άλλη πλευρά, οι μελέτες που δείχνουν την απουσία οποιωνδήποτε επιπτώσεων στα επίπεδα τεστοστερόνης που προκαλούνται από τη χρήση σόγιας είναι πολύ πιο πειστικές. Μια πρόσφατη ανάλυση 32 επιστημονικών μελετών έδειξε ότι ούτε η πρωτεΐνη σόγιας ούτε οι ισοφλαβόνες έχουν κάποια επίδραση στα επίπεδα τεστοστερόνης. Οι επιστήμονες αναλύθηκαν τα δεδομένα χρησιμοποιώντας διάφορα διαφορετικά στατιστικά μοντέλα. Σε όλες τις περιπτώσεις, λήφθηκαν παρόμοια αποτελέσματα. Επιπλέον, οι μελέτες που δημοσιεύθηκαν πολύ αργά για να συμπεριληφθούν σε αυτήν την ανάλυση έδειξαν το ίδιο πράγμα – η σόγια δεν επηρεάζει τα επίπεδα τεστοστερόνης.

Συμπέρασμα. Κρίνοντας από τα διαθέσιμα δεδομένα, δεν υπάρχει λόγος να πιστεύουμε ότι η κατανάλωση σόγιας για τους άνδρες δεν είναι ασφαλής.

Πρέπει να φάτε σόγια;

Με βάση τα περισσότερα δεδομένα, η κατανάλωση σόγιας φαίνεται ασφαλής για όλους σχεδόν τους υγιείς ανθρώπους που το καταναλώνουν με μέτρο. Με μέτριο ποσό, εννοούμε 2-3 μερίδες την ημέρα. Οι γυναίκες που έχουν καρκίνο του μαστού πρέπει να είναι πιο συγκρατημένες στην κατανάλωση σόγιας. Ωστόσο, αυτή τη στιγμή δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία για να αποδειχθεί η επίδραση της σόγιας που θα απαιτούσε τον πλήρη αποκλεισμό της από τη διατροφή. Επομένως, αν αυτές οι γυναίκες χρησιμοποιούν ήδη και αγαπούν τα προϊόντα σόγιας, δεν χρειάζεται να αποκλείσουν εντελώς τη σόγια από τη διατροφή τους.

admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *