Η εγκυμοσύνη

Ωμέγα-3 Dec 01, 2018 No Comments

και η περίοδος της παιδικής ηλικίας

Σε μια ανασκόπηση του 2006, ο ανθρωπολόγος John H. Langdon υποστηρίζει ότι το DHA δεν είναι απαραίτητο θρεπτικό συστατικό για την ανάπτυξη του εγκεφάλου των βρεφών. Οι έγκυες γυναίκες μετατρέπουν αποτελεσματικά το ALA στο DHA.

Το έμβρυο και το νεογέννητο μωρό μπορούν να λάβουν το απελευθερωμένο DHA από τον λιπώδη ιστό της μητέρας μέσω του ομφάλιου λώρου ή του μητρικού γάλακτος. Εάν η μητέρα έχει πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε DHA, το βρέφος μπορεί να χρησιμοποιήσει άλλα λιπαρά οξέα για τον εγκεφαλικό ιστό, το οποίο αργότερα μπορεί να αντικατασταθεί από DHA .

Σε μια μελέτη του 1994, ο ομφάλιος λώρος DHA μετρήθηκε σε 32 μωρά που γεννήθηκαν σε μητέρες χορτοφάγων σε σύγκριση με παμφάγα . Η ανάλυση δεν αποκάλυψε τη σχέση μεταξύ των αναλογιών του DHA στο πλάσμα ή τα φωσφολιπίδια στην ομφαλική αρτηρία και το βάρος κατά τη γέννηση ή την περιφέρεια της κεφαλής στα παιδιά.

Σε μια άλλη μελέτη, συγκρίνονται το μητρικό γάλα, το μίγμα αγελαδινού γάλακτος με DHA, μίγμα σόγιας DHA και μίγμα σόγιας μη DHA. Τα παιδιά που έτρωγαν σόγια χωρίς DHA είχαν σημάδια αργής παρασυμπαθητικής ανάπτυξης, παρόλο που ήταν ακόμα εντός της κανονικής κλίμακας.

Πολλά παιδιά μεγάλωσαν ως vegans, δεν έλαβαν συμπληρώματα DHA ή ακόμη και ένα επιπλέον ποσό ALA και, σύμφωνα με τα δεδομένα μας, τα περισσότερα από αυτά τα παιδιά είναι καλά αναπτυγμένα.

Για λόγους ασφαλείας και ακόμα περισσότερες πληροφορίες δεν είναι γνωστές, οι γονείς των χορτοφαγικών παιδιών μπορούν να προσθέσουν 200 mg DHA στη διατροφή τους κάθε 2 ή 3 ημέρες.

Τα παραδοσιακά μέσα: καταναλώνουν περισσότερο ALA και λιγότερο LA

Ο παραδοσιακός τρόπος με τον οποίο οι χορτοφάγοι προτείνουν να αυξηθεί το επίπεδο των EPA και DHA είναι να αυξηθεί η κατανάλωση ALA και να μειωθεί η κατανάλωση λινολεϊκού οξέος LA (ωμέγα-6 λιπαρά οξέα βραχείας αλυσίδας). Το σώμα μπορεί να μετατρέψει ALA σε EPA και DHA. Τα ένζυμα που εμπλέκονται σε αυτή τη διαδικασία μετατρέπουν επίσης το LA σε άλλα ωμέγα-6 λιπαρά οξέα μακρύτερης αλυσίδας. Εάν υπάρχει μεγάλη ποσότητα ωμέγα-6 στη διατροφή, εμφανίζεται κορεσμός και τα ένζυμα δεν είναι σε θέση να μετατρέψουν την ALA σε ΕΡΑ και DHA




admin

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *