Βιταμίνη D

Ασβεστιο , Βιταμίνη D Nov 28, 2018 1 Comment

Ενώ η βιταμίνη D περιέχεται μόνο σε μια μικρή ποσότητα προϊόντων, παράγεται από το δέρμα μας υπό την επίδραση των ηλιακών (υπεριωδών) ακτίνων.
Από το 2005, υπήρξε μια επιστημονική διαμάχη σχετικά με το ιδανικό επίπεδο βιταμίνης D για την πρόληψη της νόσου, μερικοί ερευνητές προτείνουν ότι η βιταμίνη D απαιτεί πολύ περισσότερο από ό, τι συνιστά το Ινστιτούτο Ιατρικής.
Ανεξάρτητα από αυτές τις διαμάχες (που περιγράφονται παρακάτω), έχω συναντήσει πολλούς vegans, μεταξύ των οποίων και από ηλιόλουστες περιοχές, για παράδειγμα: από τη νότια Καλιφόρνια, οι οποίες είχαν εξαιρετικά χαμηλά επίπεδα βιταμίνης D. Τουλάχιστον πέντε από αυτούς υπέφεραν από κόπωση και πόνο οστά, ακόμα και τα συμπληρώματα βιταμίνης D ..

Σε εκείνες τις ημέρες, όταν θα περάσουν το ακόλουθο χρονικό διάστημα στον ήλιο το μεσημέρι (από τις 10 π.μ. έως τις 2 μ.μ.), χωρίς αντηλιακό, δεν χρειάζεται πρόσθετες πηγές της βιταμίνης D. Πρόκειται για αυτήν την ηλιοφάνεια, στο οποίο μπορείτε να πάρετε ένα ηλιακό έγκαυμα (π.χ. , όχι το χειμώνα και όχι τις συννεφιασμένες μέρες):

Για άτομα με ανοιχτό δέρμα: από 10 έως 15 λεπτά.
Για άτομα με σκοτεινό δέρμα: 20 λεπτά.
Ηλικιωμένοι: 30 λεπτά (23).

25 μικρογραμμάρια (1000 IU) είναι περισσότερα από ό, τι τα vegans μπορούν να πάρουν από εμπλουτισμένα τρόφιμα ή πολυβιταμίνες. οι vegans μπορούν να πάρουν συγκεκριμένη ποσότητα βιταμίνης μόνο καταναλώνοντας συμπληρώματα βιταμίνης D2. Η Country Life παράγει τέτοιες βιταμίνες, πωλούνται σε πολλά καταστήματα στις ΗΠΑ σε προσιτή τιμή.

Υπάρχουν ενδείξεις ότι τα επίπεδα της βιταμίνης D είναι πιο δύσκολο να αυξηθούν χρησιμοποιώντας τη βιταμίνη D2 (μια βιταμίνη D της βιταμίνης D) και επομένως σας προτείνουμε να καταναλώσετε λίγο περισσότερο από το RNP . Υπάρχει επίσης μια χορτοφαγική έκδοση της βιταμίνης D3 που αναπτύχθηκε από την Vitashine.




Ασβέστιο και βιταμίνη D

Κάποιες πληροφορίες για το ιστορικό: όταν μειώνεται το επίπεδο του ασβεστίου στο αίμα, απελευθερώνεται η παραθορμόνη (PTH). Η ΡΤΗ προκαλεί την απελευθέρωση ασβεστίου από τα οστά, μειώνοντας έτσι το επίπεδο ασβεστίου στο αίμα. Η οστεοπόρωση μπορεί να προκληθεί από χρόνια υψηλά επίπεδα ΡΤΗ. Η μετατροπή της 25-υδροξυβιταμίνης D στην καλσιτριόλη ρυθμίζεται επίσης μερικώς από την ΡΤΗ .

Η καλσιτριόλη αυξάνει την απορρόφηση του ασβεστίου και του φωσφόρου (άλλο σημαντικό συστατικό των οστών) στο έντερο και μειώνει την απέκκρισή τους στα ούρα. Το επίπεδο του ασβεστίου στο αίμα αυξάνεται και το επίπεδο της ΡΤΗ πέφτει.

Μελέτες έχουν δείξει ότι, κατά μέσο όρο, οι Αμερικανοί έχουν αρκετό ασβέστιο. Μια έκθεση ιατρικών ερευνών από τους Νοσηλευτές του 2003 έδειξε ότι η βιταμίνη D είναι πιο σημαντική από το ασβέστιο για την πρόληψη καταγμάτων ισχίου σε μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες (5). Το 2007, μια μετα-ανάλυση προοπτικών μελετών και τυχαιοποιημένων ελεγχόμενων δοκιμών διαπίστωσε ότι η πρόσληψη ασβεστίου ή τα συμπληρώματά του δεν συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο καταγμάτων ισχίου

admin

One Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *